Le beurre composé est un beurre que l'on additionne à froid, ou bien à chaud, à d'autres ingrédients tels que des herbes aromatiques, des épices, des fruits et d'autres condiments. Les beurres composés sont donc de très bons moyens pour personnaliser vos recettes.
Beurre de sardines maison
Un beurre idéal à l'apéritif sur des toast.
Beurre de chorizo
Un beurre aux saveurs de chorizo pour accompagner vos viandes froides.
Beurre au trois citrons
Une beurre aromatisé aux citron, idéal avec des huitres ou du poisson.©Beurre AOP Charentes-Poitou.
Farce à escargot ou fruits de mer
Une variante originale du beurre d'escargot...
Beurre de Crevettes au curry
Un beurre parfait à l'apéritif sur des toasts. Beurre AOP Charentes-Poitou
Beurre de Fanes de radis
Un beurre très frais.©Beurre AOP Charentes-Poitou
Beurre Tatin
Un délicieux beurre à déguster sur des crêpes par exemple.©Beurre AOP Charentes-Poitou
Beurre de radis façon Mamigoz
Un beurre parfumé pour entrées et apéritifs dinatoires !
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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