Ce fruit de mer vit sur les fonds sableux de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée. Il se consomme farci ou cru.
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Gratiné de potimarron à l'amande et fruits de mer comme un fish pie
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Pâtes aux fruits de mers et à la Poutargue
Tout le plat sent les saveur de la méditerranée
Farce à escargot ou fruits de mer
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