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Idées de recettes et dossiers :
gambas, whisky, crème, gambas au whisky, gambas à la crème, entrées chaudes, entrées
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| | | Gambas au whisky |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Attente : 10 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Gambas flambees au whisky et legerement creme |
Voir les recettes de theriat |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 24 gambas de taille moyenne
- 5 cl de whisky pur malt
- 40 cl de creme fleurette
- sel et poivre
Decoration
- 1 citron
- Ciboulette | | Decortiquez les gambas en laissant la tete faites revenir les gambas avec une noisette de beurre dans une grande poele une fois bien colore deglacez avec le whisky laissez reduire et mouillez avec la creme laissez reposer 3 mn hors du feu salez poivrez et servez aussitot avec des rondelles de citron et de la ciboulette ciselee |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Recette facile a realiser ne laissez juste pas trop cuire les gambas |
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