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Muffins pralinoise
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Tendresse d'une friandise légère au bon goût de praliné

Ingrédients

6 personnes
  • Noisette20 g de noisettes
  • Lait15 cl de lait
  • Huile10 cl d'huile
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Pralin60 g de pralin
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine220 g de farine
  • Sucre roux100 g de sucre roux
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Chocolat praliné ou Pralinoise200 g de chocolat praliné ou Pralinoise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1 Préchauffer le four à 200°C.
    Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
    Hacher les noisettes.

    2 Dans un autre saladier, mélanger le lait, les oeufs, l'huile et la vanille.
    Faire un puits dans la préparartion farinée et y verser la deuxième préparation.
    La pâte doit être granuleuse.

    3 Ajouter les noisettes et le pralin.
    Faire fondre le chocolat avec un fond d'eau et l'ajouter à la pâte.

    4 Remplir les 2/3 des moules et enfourner 15 minutes.
    Laisser reposer 5 minutes puis démouler.

Conseils

Les muffins doivent être moelleux au milieu pour une meilleure dégustation.

Idées de recettes

Nutrition

647 kcal 33% AR*
10.9 g protéines 22% AR*
81.1 g sucres 32% AR*
32.7 g matières grasses 47% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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