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30min
Très facile
Bon marché
Ces petits flans de carotte sont idéals pour un buffet ou un apéritif dînatoire.
Ingrédients
4 personnes
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1 bouquet de persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
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30 g d'emmental rapé
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2 oeufs
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20 cl de crème liquide
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200 g de carottes râpées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Râpez les carottes et ajoutez le persil ciselé.
Fouettez les oeufs avec la crème liquide puis ajoutez l'emmental râpé. Salez et poivrez. - 3
Placez les carottes râpées dans le fond de quatre ramequins et versez par-dessus la crème aux oeufs.
- 4
Placez au four et laissez cuire 20 minutes.
Conseils
Servez accompagné d'une bonne salade verte.
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