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45min
Facile
Budget moyen
Un gratin original d'un mélange de purée, pomme de terre et fromage un délice.
Ingrédients (4 personnes)
- 90g de reblochon coupé en lamelles
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2 pincées de cumin en poudre
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Sel
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Poivre
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6 cl de lait
- 60g de crème fraîche épaisse allégé
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350g de carottes
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1 oignon émincé
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1 œuf
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600g de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faite cuire les pommes de terre avec la peau à la vapeur en les laissant fermes. Faites cuire les carottes à l' Faite revenir l'eau jusqu'à qu'elles soient très tendres. Faite revenir l'oignon et tapissez le fond du moule à gratin avec.
- 2
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches, disposez-les dans le plat. Mixer les carottes avec le lait, la crème et l'œuf pour obtenir une purée onctueuse.
- 3
Ajoutez le cumin. Assaisonnez, mélangez. Versez dans le plat, répartissez le reblochon. Faite cuire 10 mn à 180°C.
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