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La mini cocotte aux champignons des bois
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4.8 / 5 (16 notes)
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Par CNPO

Une recette proposée CNPO, interprofession des Oeufs.

Ingrédients (4 personnes)

  • Échalote1 échalote
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 4 mini cocottes (ici en pyrex transparent)
  • Persil30g de persil
  • Champignon150g de champignons (girolles, mousserons, pleurotes)
  • Oeuf4 gros œufs
  • Crème fraîche25 cl de crème fraîche
  • Le Panier du marché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir l'échalote ciselée et les champignons dans une poêle avec le beurre 10 minutes environ. Ajouter le persil ciselé, saler, poivrer. 

  3. 2

    <

    p>Dans les mini

Conseils

Des idées en plus Cette recette a été réalisée avec des champignons mais on peut également faire une base légumes avec du potiron ou de la citrouille coupés en dés, et tous autres légumes de saison.

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Idées de recettes