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Photo par : Soy

Une recette proposée par Soy.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Gruyère râpé 
  • 1 pincée de muscade 
  • Huile d'olive 
  • Sel, poivre
  • 1 paquet de lasagnes 
  • 2 gousse(s) d'ail 
  • 10 cl de Biosoy Soya Cuisine 
  • 300g de saumon 
  • 2 poireau(x) 
  • 400g de Tofou Soyeux 

Étape 1 :

Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Emincer et faire revenir les poireaux additionnés d'ail dans une c. à s. d'huile. Laisser cuire en versant un demi verre d'eau à mi-cuisson pendant 15-20 mn.

Étape 2 :

Faites bouillir 1L d'eau salée, y plonger les lasagnes 3 mn puis les essorer bien à plat sur un torchon humide. Pocher le saumon dans l'eau pendant quelques minutes.

Étape 3 :

Mixer le tofu et la crème avec la muscade, assaisonner. Alterner une couche de lasagne puis : tofu, légume, saumon et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Parsemer de gruyère ou parmesan.

Étape 4 :

Enfourner 1h à 180°C (Th.6).

Lasagnes saumon et poireaux

Ingrédients
(4 personnes)

  • Gruyère râpé 
  • 1 pincée de muscade 
  • Huile d'olive 
  • Sel, poivre
  • 1 paquet de lasagnes 
  • 2 gousse(s) d'ail 
  • 10 cl de Biosoy Soya Cuisine 
  • 300g de saumon 
  • 2 poireau(x) 
  • 400g de Tofou Soyeux 

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Emincer et faire revenir les poireaux additionnés d'ail dans une c. à s. d'huile. Laisser cuire en versant un demi verre d'eau à mi-cuisson pendant 15-20 mn.

Etape 2 :

Faites bouillir 1L d'eau salée, y plonger les lasagnes 3 mn puis les essorer bien à plat sur un torchon humide. Pocher le saumon dans l'eau pendant quelques minutes.

Etape 3 :

Mixer le tofu et la crème avec la muscade, assaisonner. Alterner une couche de lasagne puis : tofu, légume, saumon et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Parsemer de gruyère ou parmesan.

Etape 4 :

Enfourner 1h à 180°C (Th.6).

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