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22min
Très facile
Bon marché
Par 750g
Les cœurs coulants, ce n'est pas qu'au chocolat !
Ingrédients
2 personnes
Pour les inserts :
-
10 carambars
-
125 ml de crème fraîche
Pour les moelleux :
-
100 g de pépites de chocolat
-
70 g de beurre
-
3 oeufs
-
30 g de poudre d'amandes
-
15 g de farine
-
½ c. à c. de levure chimique
Matériel
-
Bain-marie
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Casserole
-
Four traditionnel
-
Moule à muffins ou à cupcakes
-
Saladier
- Moule mini demi-sphères en silicone
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pour les inserts :
Faire chauffer la crème et les carambars. Verser ensuite la préparation dans un moule à petites empreintes en silicone et mettre au congélateur 2 heures.
- 2
Pour les moelleux :
Faire fondre le chocolat et le beurre. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre, ajouter la farine, la levure et la poudre d'amandes. Ajouter le mélange chocolat-beurre. Verser dans des moules individuels et ajouter un insert au carambar au centre de chaque. Recouvrir de pâtes et cuire à 180°C pendant 12 minutes.
- 3
Servir tiède.
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