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Pain maison

Par Chef Damien - le 17 février 2012

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Ingrédients pour le pain maison :

1 kg de farine type T55

625g d'eau

16g de sel

30g de levure boulangère

Les commentaires

Tout est claire,mais combien de temps au four ensuite et a quels degrés??????

Par dianem8 le 2014-05-05

est-ce la même recette si on met de la farine céréales, campagne... merci beaucoup pour la vidéo

Par veroniB3V le 2013-03-05

est-ce la même recette si on met de la farine céréales, campagne... merci beaucoup pour la vidéo

Par veroniB3V le 2013-03-05

pain impecc ,faut'il mettre un bol eau tiede dans le four pour cuire le pain ,a peu pres quel temps de cuisson merci bonne journée

Par marieti6 le 2013-01-15

l'eau aide à la coloration, en four chaud (220°C) et le pain est cuit quand le fond est dur, et que si on "cogne" dessus il renvoie un bruit creux.

Par 750 grammes le 2013-01-15

génial pour la vidéo!

Par zazamaNo le 2012-11-10

Parfait.....

Par azizih le 2012-11-05

Bonjour, merçi pour la vidéo. Isabelle

Par isabel0Ou le 2012-10-15

Bonjour, je ne trouve pas la vidéo du chef Damien pour "pain maison" ainsi que la recette. Pourriez-vous m'aiguiller s'il vous plait? Merçi. Votre site est vraiment super et regorge de trésors... Isabelle

Par isabel0Ou le 2012-10-14

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