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Photo par : Suzi Wan

Une panna cotta très printanière.

  • Facile
  • Bon marché
  • 20 min
  • 240 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 4 feuilles de gélatine
  • 20 cl de crème liquide
  • 50 cl de lait de coco light Suzi Wan®
  • 120g de sucre en poudre
  • 1 c à c de thé matcha
  • 30g de copeaux de coco
  • 250g de framboises
  • 125g de myrtilles
  • Feuilles de menthe pour la décoration

Préparation

Étape 1 :

Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Portez la crème, le lait de coco et le sucre à léger frémissement. Hors du feu, la gélatine essorée et le thé matcha mélangez jusqu'à complète dissolution. Laissez tiédir quelques instant puis mélangez de nouveau et versez doucement la panna cotta dans 6 verrines. Mettez-les au réfrigérateur pour 4 h au moins.

Étape 2 :

Parsemez de quelques copeaux de coco, répartissez les framboises et les myrtilles, décorez avec de petites feuilles de menthe et servez.

Panna cotta saveur coco et thé matcha

Ingrédients
(6 personnes)

  • 4 feuilles de gélatine
  • 20 cl de crème liquide
  • 50 cl de lait de coco light Suzi Wan®
  • 120g de sucre en poudre
  • 1 c à c de thé matcha
  • 30g de copeaux de coco
  • 250g de framboises
  • 125g de myrtilles
  • Feuilles de menthe pour la décoration

Etape 1 :

Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Portez la crème, le lait de coco et le sucre à léger frémissement. Hors du feu, la gélatine essorée et le thé matcha mélangez jusqu'à complète dissolution. Laissez tiédir quelques instant puis mélangez de nouveau et versez doucement la panna cotta dans 6 verrines. Mettez-les au réfrigérateur pour 4 h au moins.

Etape 2 :

Parsemez de quelques copeaux de coco, répartissez les framboises et les myrtilles, décorez avec de petites feuilles de menthe et servez.

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