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Poulet au curry avec tomate et poivrons sur son lit de riz.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (2 personnes)

Étape 1 :

Émincer les poivrons et l'oignon en fines tranches.

Étape 2 :

Émincer les gousses d'ail en petits dés.

Étape 3 :

Tous faire revenir à la poêle dans 1c à soupe d'huile d'olive (ou huile normal) à feu très doux jusqu'à ce que les oignons ne soient plus croquants.

Étape 4 :

Émincer le poulet en dés et le faire cuire avec le reste de la préparation.

Étape 5 :

Saler et poivrer.

Étape 6 :

Ajouter le curry, le concentré de tomate et de l'eau jusqu'à obtenir une sauce homogène et légèrement épaissie.

Étape 7 :

Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante jusqu'à texture désirée.

Étape 8 :

Verser le riz égoutté dans une assiette et mettre la préparation de poulet au centre.

Étape 9 :

BONNE DEGUSTATION.

Poulet poivrons-tomates-curry

Ingrédients
(2 personnes)

  • Eau
  • 1 c à s de concentré de tomate
  • 2 c à s de curry
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive (ou normal)
  • 2 gousses d'ail
  • 300g de riz
  • 1/2 poivron rouge,jaune et vert
  • 1oignon
  • 2 filets de poulet

Etape 1 :

Émincer les poivrons et l'oignon en fines tranches.

Etape 2 :

Émincer les gousses d'ail en petits dés.

Etape 3 :

Tous faire revenir à la poêle dans 1c à soupe d'huile d'olive (ou huile normal) à feu très doux jusqu'à ce que les oignons ne soient plus croquants.

Etape 4 :

Émincer le poulet en dés et le faire cuire avec le reste de la préparation.

Etape 5 :

Saler et poivrer.

Etape 6 :

Ajouter le curry, le concentré de tomate et de l'eau jusqu'à obtenir une sauce homogène et légèrement épaissie.

Etape 7 :

Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante jusqu'à texture désirée.

Etape 8 :

Verser le riz égoutté dans une assiette et mettre la préparation de poulet au centre.

Etape 9 :

BONNE DEGUSTATION.

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Commentaires

testé et approuvé ! j'ai rajouté un peu de lardons de dinde et du paprika :-) c'était très bon !

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pour un petit plus, j'ai rajouté à la fin de la cuisson, des petits morceaux d'ananas. :-)

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Bonjour, peut-on mettre une autre épice que le curry ?

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Bonjour, peut on mettre une autre épice que le curry ???

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