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“Octobre est bon s'il est de saison”. Le dixième mois de l’année lance véritablement la saison automnale. Si le temps devient plus froid, on apprécie cette partie de l’année car elle laisse revenir sur les étales des primeurs de beaux légumes colorés et les premiers fruits d’hiver. Courges, champignons, poire… Les fruits et légumes d'automne sont de retour et nous offrent plein d’inspiration pour cuisiner des recettes réconfortantes, qui donnent envie de se blottir sous un plaid. Voici la liste complète des fruits et légumes de saison pour le mois d’octobre !
Les fruits et légumes à consommer tout au long du mois d’octobre
Il est fortement conseillé de manger des fruits et des légumes tout au long de l’année. Mais pour bénéficier des meilleurs bienfaits, on recommande particulièrement la consommationde produits de saison. Le mois d’octobre est l’occasion de se régaler avec des courges de toutes les formes, mais aussi châtaigne, potiron, figues, choux sous toutes ses formes… Voici ce que vous pourrez déguster en octobre.
Les fruits en octobre
- La châtaigne
- Le coing
- Les figues
- Les framboises
- Les mûres
- Les myrtilles
- Les noisette
- Les noix
- La poire
- La pomme
- Les prunes
- Le raisin
Les légumes en octobre
- L’artichaut
- La betterave
- La blette
- Le brocoli
- La carotte
- Le céleri
- Le chou
- Le chou de Bruxelles
- Le chou-fleur
- La courge
- Les épinards
- Le fenouil
- La frisée
- Les haricots verts
- Le maïs
- Les oignons
- Le panais
- Le poireau
- Les pommes de terre
- Le potiron
- Les radis
- La scarole
- Le topinambour