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RAVES à LA MARCHOISE
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Par Communauté 750g

Raves cuites à l'eau, poelées avec du lard de cochons et de l'ail et recouvertes de crème fraiche.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • AilAil
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • Lard de porc
  • Raves à couper en grosses rondelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Après avoir fait cuire à l'eau les raves, les mettre en grosses rondelles dans une poêle dans laquelle a fondu un morceau de lard. Ajouter sel, poivre et ail, laisser revenir 5 minutes et verser un grand bol de crème fraiche. Retirer du feu 2 minutes après.

Conseils

N'hésitez pas à mettre beaucoup de crème. On peut remplacer l'ail par du persil ou de l'aneth.

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