Blancs de volaille aux truffes à la crème
Une recette rapide et originale, succès garanti !
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Poêlée de poisson blanc
Une recette facile à réaliser, avec du poisson blanc frais ou surgelé. On accompagne ce plat de riz basmati ou de riz au jasmin.
Gratin boursin courgette
Des courgettes, de la sauce tomate, du boursin et du parmean. A gratiner au four, c'est délicieux !
Cœurs de canards gras et rattes à la sarladaise
C'est le moment d'acheter du canard gras : les foies sont prélevés pour le foie gras et le reste ( graisse, coeurs, gésiers, magrets, manchons, cuisses, cous, carcasses...)…
Ratatouille gratinée à l'emmental
Ratatouille au four vraiment délicieuse !
Anchois à la napolitaine
Facile à faire pour les amateurs d'anchois frais.
Côte de porc braisée
Côte de porc longuement braisée à feu douxUn ail en chemise complet, fond de veau, bouquet d'herbes fraîches+oignon coupé grossièrement.. Accompagnement: purée de pommes…
Poisson poché au beurre de pamplemousse
Une recette originale !
Pommes de terre et lardons
Un plat pour l'hiver qui conviendra à toute la famille!
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