recettes de blette - Les recettes les mieux notées

Blettes : 32 recettes

Blettes ou bettes, ce légume tout simple de nos jardins se prête à de nombreuses interprétations culinaires...

Un classique

- Gratin de blettes

Quelques variantes

- Côtes de blette panées

- Les triangles blettes-rocamadour

- Farci Poitevin

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toutes les recettes pour Blettes : 32 recettes

##INFO##

Quiche aux blettes
Pour changer du gratin !

4/5

1 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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Paule
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3.5/5 2
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Farci Poitevin
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Délicieuse recette traditionnelle poitevine
Voir les recettes de honori

3.3/5 4
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Caillettes ardéchoises
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Viande de porc mixée avec des blettes enroulés dans de la crépine.

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Les bettes à ma façon
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 25 minutes

C'est "on ne peut plus simple"!!
Voir les recettes de perrine

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Sardines farcies aux blettes
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

Des sardines lovées sur un cœur moelleux de blettes aux accents méditerranéen...
Voir les recettes de virgro

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Recette Côtes de bettes sautées aux crevettes et sauce soja

Côtes de bettes sautées aux crevettes et sauce soja
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Pour varier les côtes de bettes de manière légère.
Voir les recettes de sagwes

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Muffins au parmesan et blettes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

J'ai trouvé des blettes ce soir alors j'ai eu l'idée d'en faire des muffins, pour changer, et parce que je n'avais guère de temps. La petite astuce que j'ai c'est de mixer les blettes comme cela pas de fil et surtout pas de côte car c'est ce que j'aime le moins.

Voir les recettes de recettL

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Côtes de blettes au four
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Cuites a la vapeur avec des oignons, revenues a la poele avec du bacon,
Gratinées ou non au four avec creme soja
Voir les recettes de kokauc

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Blette au four
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 minute

blette avec une délicieuse sauce à la tomate
Voir les recettes de amelya

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Blettes à l'anchois
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Gratin de cotes de blettes aux anchois
Voir les recettes de jv39fr

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Tarte aux herbes
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Sur un fond de pâte brisée, un mélange d'herbes (épinards, feuilles de blettes etc...)
Voir les recettes de maluby

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Tourte aux feuilles de blettes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Une tourte au vert de blettes avec de la chair à saucisse...

Voir les recettes de maminou44

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Recette Clafoutis de cuisses de grenouilles au vert de blettes

Clafoutis de cuisses de grenouilles au vert de blettes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Un clafouti oui mais salé ! Cette entrée festive de cuisses de grenouilles peut aussi être présentée en plat principal accompagné d'une salade de mâche et roquette à l'huile de noix.
Voir les recettes de joebot

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Recette Médaillon de Jumeau de Boeuf et sa Glace de Topinambours, Légumes de Saison, Pomme en Condiment

Médaillon de Jumeau de Boeuf et sa Glace de Topinambours, Légumes de Saison, Pomme en Condiment
préparation : 1 heure, attente : 24 minutes, cuisson : 3 heures

Un plat aux connotations d'autrefois, où chaque ingrédient révèle sa saveur, et où la Pomme amène sa relative douceur
Voir les recettes de benoitE9w

5/5 3
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Gratin de blettes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

C'est la saison des blettes sur le marché, et l'expérience du gratin s'avère chaque fois réussie.
Voir les recettes de melodr