Langue de bœuf, recette traditionnelle
Langue de boeuf, tomates, beurre, échalotes, vinaigre rouge, persil, câpres et cornichons.
Langue de boeuf, tomates, beurre, échalotes, vinaigre rouge, persil, câpres et cornichons.
Une recette qui fait toujours plaisir ! L'accord boeuf grillé et échalotes confites...
Boeuf mijoté sucré,salé... Cette recette remporte la 19ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Pour une entrée ou un plat complet, accompagné d'une salade verte.
De fines lanières de rumsteck marinées dans du jus de citron, de l'huile de l'olive et du Tabasco accompagnées de bâtonnets de légumes…
Un classique de la gastronomie burgonde revisité.
Un bon petit plat aux saveurs de l'Orient rapide à préparer avec des légumes surgelés
simple et délicieux !
Un rôti de boeuf revenu à la cocotte avec de l'oignon puis mis en croûte avec des champignons.
Et si on mangeait des boulettes ?
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