Cake semi bio aux champignons séchés et olives farcies
Ce cake se proméne entre les sousbois et les champs d'oliviers, à mi chemin du bio. Un cake sans façon à faire facilement.
Vous regardez : Duxelles à farcir
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Pennes à la courgette, champignons et lardons
Faire revenir 100g de lardons, une petite boite de champignons, des courgettes coupées en lamelles.Rajouter de la crème en fin de cuisson.Servir avec des pennes.
Oignons farcis aux champignons et aux petits lardons
Cette recette remporte le 10ème prix du concours Champignons, la recette. Une recette originale pleine de saveurs
Coquisotto aux champignons
Une autre façon de cuisiner ces fameuses pâtes!
Saumon savoyard
Saumon sur lit de pomme de terre, crème au reblochon et cèpes, mousse de courgettes
Gâteau-flan aux girolles
Onctueux grâce aux oeufs mais pas mièvre grâce au parfum des chanterelles.
Filets de rougets et girolles au fenouil rôti et au lardo di Colonnata
Une assiette d'automne bien colorée aux saveurs qui se marient bien.
Œufs toqués aux morilles
Pour utiliser un toque oeuf
Girolles et cerfeuil.....comme un clafoutis.....effeuillé de magret séché et éclats de noisettes, jus de canard réduit à l'orange
Cette recette remporte le 4ème prix du concours Champignons, la recette. Voici une réalisation assez simple, mais vraiment savoureuse avec une présentation originale,…
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