Rouleaux d'agneau aux aubergines
De délicieux rouleaux à base d'agneau et d'aubergines. Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
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Sandwichs printanier à l'agneau
Idéal pour le repas presto !Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Velouté de potiron aux dés d'agneau
Un excellent velouté pour de potiron et de dés d'agneau. Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Wok d'agneau aux pamplemousses roses
Un wok d'agneau aux agrumes.Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Filet de daurade royale aux petits légumes, glaçon d'huile d'olive extra vierge à la coriandre
Un plat étonnant de saveurs, signés Yannick Leclerc des Ateliers Cirelli, Paris.
Carpaccio de mangue et émulsion d'huile d'olive extra vierge à la vanille
Un dessert étonnants de saveurs, signés Yannick Leclerc des Ateliers Cirelli, Paris.
Terrine de fruits exotiques au mascarpone
Une recette de Brice Morvent, Chef se fournissant chez Sébastien Manier, primeur au Marché Saint Martin à Paris.
Ravioles de tomates by Pierre Sang Boyer
A l'occasion de l'inauguration de son Restaurant, au 55 rue Oberkampf, voici une recette de Pierre-Sang Boyer, qui sublime la tomate, le légume phare de l'été, qui fleure…
Pintade croustillante aux légumes par Pierre-Sang Boyer
A l'occasion de l'inauguration de son Restaurant, au 55 rue Oberkampf,voici 2 recettes de Pierre-Sang Boyer, qui sublime la pintade, cette viandesavoureuse, gourmande…
Quiche épaisse à la fourme d'Ambert et Brocolis
Très bel accord gourmand..
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