Tajine de poulet aux oignons confits
C'est le contenant par excellence au Maroc : le tajine. Ce plat en terre cuite, le plus souvent, permet de cuire les aliments à l'étouffé comme un ragoût. Seulement,…
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Tajine de côtes d'agneau aux légumes
Recette complète, contient tout ce dont le corps a besoin, viande, légumes, herbes ...
Zlabia
Bien contrairement à ce que l'on peut croire au niveau des ingrédients rien de vraiment extraordinaire sauf cette couleur orange translucide.
Makroud
Pâtisserie algérienne
Tajine de poulet au citron confit, fenouil et aubergine
Un tajine tout simple au poulet !
Méchoui
La recette du Méchoui
Couscous à l'agneau et au poulet
Excellent elle possède plein d'autres ingrédients que la semoule du couscous et c'est extrêmement bon
Chebbakia
Les chebbakias sont des gateaux que l'on prépare principalement pendant la période du ramadan dans les pays du maghreb et se consomment avec la harira (soupe).
Chorba traditionnelle
Une soupe traditionnelle complète que l'on mange les soirs de ramadan principalement
Salade d'orange à l'orientale
Un dessert rafraîchissant aux parfums d'orient.
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