Domaine des sequoias : 2 recettes


Domaine des sequoias : Les dernières interviews

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Recette Guimauve Chartreuse
Guimauve Chartreuse
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes


La version originale est parfumée à la fleur d'oranger. Eric Jambon, chef au Domaine des Séquoias vous propose sa version à la Chartreuse !

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Recette Caviar à la russe inversé du Dauphiné
Caviar à la russe inversé du Dauphiné
préparation : 5 minutes, cuisson : 1 heure

Œufs brouillés à l'encre et œufs d'escargots de Chatanay traités comme un caviar
 

 

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