Crème glacée façon tzatziki
Voici une glace salée très originale, idéale pour garnir une salade de roquette avec du jambon cru par exemple !
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Le Club sandwich au Foie Gras et fraicheur potagère
Un sandwich au foie gras sous forme d'amuse bouches !
Tartines au Foie Gras aux fruits et légumes
Des sandwichs au foie gras pour un pique-nique plein de saveur !
Terrine de volaille light
Une terrine de volaille qui se cuisine directement à la poêle en 10 mn. Pas de cuisson au four et adieu le bain-marie .... pour moins de 7
Galantine chaussons
Faire la pâte feuilletée et préparer la garniture.
Tartine à la tomate et mozzarella
Une recette de tartine gourmandela tomate mozzarella traditionnelle revisitée en tartine chaude.
Crostinis au fromage de Brebis Pyrénées
Des tartines gourmandes au Fromage Pur Brebis Pyrénées et jambon Serrano accompagnés de salade
Tartelettes soufflées aux cerises noires et tuiles de fromage de brebis
Cette combinaison revisitée cerise/fromage de brebis fonctionne aussi bien à l'apéritif qu'en fin de repas !
Le rouget farci à la moelle et ail rose, confit de légumes à la lavande
Plat estival ou le rouget entier est désarété et farci. Des légumes confits façon antipasti servent d'accompagnement.
Bouillon glacé de haricots Borlotti et vitelotte, chipirons sautés comme au Pays Basque
Plat frais, riche en couleur et en goût !
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