• Connexion
  • Inscription
Tartine à la tomate et mozzarella
Imprimer
Tartine à la tomate et mozzarella - Photo par celineboTartine à la tomate et mozzarella - Photo par celinebo@ Celinebo
Enregistrer
C
Par Céline

Une recette de tartine gourmande
la tomate mozzarella traditionnelle revisitée en tartine chaude.

Ingrédients (4 personnes)

  • Tomate cerise8 tomates cerises
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Basilic2 brins de basilic
  • Olive noire dénoyautée8 olives noires dénoyautées
  • Tomate confite8 tomates confites
  • 1 boule de mozzarella di buffala
  • Baguette1 baguette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four en position grill.

  2. 2

    Détailler la baguettes en tranches biseautées
    Les poser sur la plaque du four et arroser d'un filet d'huile d'olive.

  3. 3

    Assaisonner légèrement de sel et de poivre.

  4. 4

    Détailler les tomates confites en lamelles et les déposer sur les tranches de pain grillées.

  5. 5

    Détailler la mozzarella en tranches fines
    Les déposer sur les tomates confites

  6. 6

    Ciseler finement le basilic. Concasser les olives.

  7. 7

    Parsemer les tartines d'olives, assaisonner de sel et de poivre.

  8. 8

    Laver et détailler les tomates cerises en 2 en en décorer les tartines.

  9. 9

    Enfourner et faire dorer pendant 5 min.

  10. 10

    Servir dès la sortie du four décoré de brins de basilic.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée