Brochettes de Tomates et Concombres de France et mangues à l'huile de vanille
Une entrée délicieuse et colorée.
Vous regardez : Aspic de légumes ou Gelée de légumes
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Cappuccino d'asperges du Blayais à la moelle et pur Brebis Ossau-Iraty, Chantilly Pistache
Recette de Christophe Girardot - Quai des Saveurs
Tartare de truite à la pomme verte
Une entrée fraîcheur très sympa à déguster entre amis !
Semoule express aux herbes fraîches
Un recette rapide et fraîche !
Mousse d'avocat au saumon fumé maison
Pour ceux qui chercher à se réconcilier avec l'avocat ! Voici ma délicieuse petite recette.
Mille-Feuilles de saumon fumé
Une recette Labeyrie de Mille-Feuilles de saumon fumé, tomates, pommes et avocats
Tartare de saumon et son émulsion de soupe fine au champagne
Un dressage des plus simple mais en goût une explosion en bouche l'alliance du champagne en émulsion avec le tartare de saumon que dire ! Exceptionnel.
Tiramisu parmesan-tomates confites et sa chips de jambon de Parme
Superbe entrée ...
Saumon Gravlax simple
La recette nordique simplifiée.
L'air de la mer en douche
Qui n'a jamais aime faire dansé ses papilles sur un petit peu de saumon fumé, qui n'a jamais aimé la douceur d'une petite crevette...mais qui n'a jamais eu envie de mangé…
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