Filet mignon à la Basquaise
Couper en morceaux les filets mignons
Couper en morceaux les filets mignons
Filet mignon de veau cuit au four, servi avec sauce morilles et vodka réduite... délicieux!
Le mariage porc/fromage est assez rare, mais n'hésitez pas, vous serez surpris du résultat !
Le saviez-vous ?Si le corbeau avait eu du fromage des Grisons dans son bec, il ne l'aurait laisser tomber devant les compliments du renard !"Le Corbeau et le Renard "…
Filet mignon en tournedos avec sucrines aux épices
Gâteau aux noisettes et à la crème au beurre
Filet de porc poêlé au beurre, égoutter puis masqué de farce mousseline aux légumes et enveloppé dans une feuille de choux blanchie. Accompagné d'une purée de pommes…
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