- 1 Dans une casserole, faire bouillir le mélange (eau + lait) avec le beurre en morceaux et le sel. Aux premiers bouillons, retirer du feu.
- 2 Ajouter la farine en pluie hors du feu. Remettre sur le feu en travaillant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
- 3 Ajouter les oeufs entiers hors du feu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter le maroilles en petits morceaux (ou tout autre fromage).
-
4
Verser dans des moules (indispensable pour de 'grosses' gougères, pas pour des petites, où des petits tas de pâte sur une plaque anti-adhésive suffisent.)
Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner à four vif pendant 25 minutes.
Gougères farcies
17 recettes de cuisine : Gougères farcies
Auteur : Milartist
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Coût :
5 votes
1 votes
59 votes
Gougères moelleuses au fromage de brebis Etorki
Auteur : Anne-Charlotte
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
45 votes
2 votes
30 votes
4 votes
Gougères farcies thon mayonnaise
Auteur : Blue.eyes
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
3 votes
Gougères à l'emmental et jambon parme
Auteur : Croquette89
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
Autres recettes : gougeres farcies, gougères au jambon, gougères au fromage, gougères à l'emmental et jambon parme
Gougères au poulet et piment d'Espelette
Auteur : Paprikas
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
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