Gougères d'escargots au boursin 3 poivres
Recette revisitée des gougères bourguignonnes aux escargots.
Recette revisitée des gougères bourguignonnes aux escargots.
Une jolie variante de la gougère traditionnelle: Version mini et fourrée au surimi et mozzarella!
Une alliance de 3 saveurs superbe dans ce choux salé : le caractère du fromage, la douceur sucrée de la figue et le croquant de la noisette.
Un plat pour une occasion spéciale, conçu pour être accompagné par un verre de Petit Chablis.
Bec sucré, j'adore les recettes salées aux faux airs de sucré. On détourne donc les profiteroles et autres choux à la crème…
Une bonne idée pour l'apéro !
Un goût d'ail peu prononcé qui s'harmonise très très bien avec du foie gras légèrement fondu dans les choux !
Une pâte à choux, des restes de poulet et le tour est joué !
1