Médaillon de lotte au lard fumé et à la Fourme d'Ambert
La "Médaillon de lotte au lard fumé et à la fourme d'Ambert" est une recette de Justin Schimtt, ESCF Ferrandi, Paris (75); 3e prix du Championnat de France "Les Délices…
La "Médaillon de lotte au lard fumé et à la fourme d'Ambert" est une recette de Justin Schimtt, ESCF Ferrandi, Paris (75); 3e prix du Championnat de France "Les Délices…
Un plat plutôt de fête à cause du prix du homard !
Velouté de panais au lard fumé et cèpes
Une recette qui sublime les poireaux, les rend délicieusement fondants.
Un plat vite prêt, facile, les enfants aiment
Lard autour des pommes de terre et asperges.
Des pommes de terre enroulées d'une tranche fine de lard et renfermant de la raclette fondue...
Voici une délicieuse recette de tarte avec des carottes et du roquefort !
Une brochette de produits tripiers... en toute convivialité ! A tester absolument, certains réfractaires aux abats risquent de se faire prendre à aimer ça !
Voici une recette de dinde très goûteuse grâce au phildelphia
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