Recettes Mediterannee | Les recettes les mieux notées

Name: Mediterannee
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 10 g de Câpres lilliput; 10 g d'oignon blanc; 10 g de cornichon; Base tartare; Mayonnaise; 5 g de sucre semoule; Sauce tartare; 1/4 de botte de ciboulette; Tempura; 2 g de paprika; Eau de Perrier ®; Sel fin; 10 g de levure chimique; 100 g de farine type 45; 10 g de fécule pomme de terre; 5 cl d'huile d'olive; Mignonette; 1 cuill. à soupe de Moutarde forte de Dijon; Sel fin; Poivre blanc du moulin; 1 Jaune d'œuf; Mayonnaise; 50 cl d'huile pour friture; Fleur de sel; 20 cl d'huile de tournesol; 1 cuill. à café de vinaigre de Xérès; 1 branche de thym; Fleur de sel; 1 feuille de laurier; 1 Poivron

Recettes Mediterannee : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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