Piperade : 6 recettes

Cette spécialité basque à base d'oignon, poivrons et tomates est un délice relevé d'une pointe de piment d'Espelette. Un des symboles de la cuisine Basque.

Idées de recettes

Par saison

Par envie

Par region

Par pays

Pour les fêtes

Pour les enfants

La recette classique - Piperade


D'autres recettes ?


La cuisine basque Craquez pour la cuisine des Pays Basques

AUTRES SUGGESTIONS

toutes les recettes pour Piperade : 6 recettes



Morue à la piperade façon Claudine
Quand un poisson "typé" rencontre la douceur d'une purée, sur un lit de piperade.

Image de la recette Morue à la piperade façon Claudine

5/5

1 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Claudine
Claudine
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires

4/5 2
votes Recette Poulet en piperade
Poulet en piperade
 préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Economique, un vrai délice !
3.3/5 6
votes Recette Piperade basquaise
Piperade basquaise
 préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Un classique de la cuisine basquaise. Un régal pour les amateurs de cuisine relevée !
Voir les recettes de ChefDamien
1/5 1
votes Recette Piperade
Piperade
 préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Voici dont une recette que je réussi à tous les coups, qui mélange poivrons oignons tomates piments, et oeufs. Toute ma famille en raffole et cela me permet de jouer au cuisto!
Voir les recettes de guiguik
-/5 0
votes Recette Piperade à ma façon
Piperade à ma façon
 préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Je vous concède que la vraie piperade se fait avec des piments doux... et du jambon de Bayonne, mais avec les poivrons c'est vraiment excellent!
Voir les recettes de yannicw6
-/5 0
votes Recette Piperade sucrée
Piperade sucrée
 préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Une délicieuse recette de brunch ou de goûter qui change des habitudes!
Voir les recettes de camili

Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Dans votre frigo
Cherchez une recette pour les ingrédients dans votre frigo

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Déposer une recette Déposer un article

Bon à savoir

Piperade : les meilleures recettes
Cette spécialité basque à base d'oignon, poivrons et tomates est un délice relevé d'une pointe de piment d'Espelette. Un des symboles de la ...


Idée recette : Piperade basquaise
Article recommandé : L'auberge Basque par Cédric Béchade
Consultez le dossier : piperade

Membres actifs

avatar de domdro domdro avatar de latiob latiob avatar de JHSlowfood JHSlowfood

En direct des forums


Les billets blogueurs