Le cabillaud au chorizo est un duo de choc qui allie la douceur et la finesse d'un poisson blanc au piquant du chorizo. On peut mettre le chorizo dans une sauce composée de crème et d'un légume, comme la tomate ou le poivron, ou l'intégrer dans une pâte à crumble salé ou une panure dont on se servira pour recouvrir le poisson. Aucun gourmand ne résiste au cabillaud au chorizo, même ceux qui n'aiment pas le poisson habituellement. Succès garanti !