Gâteau cocotte d'endives à la bière, aux moules et à la mimolette
Un détour par le nord. La cocotte de moules devient un gâteau cocotte aux endives, à la bière et à la mimolette avec une pointe de cumin. La cocotte permet de mouler…
Un détour par le nord. La cocotte de moules devient un gâteau cocotte aux endives, à la bière et à la mimolette avec une pointe de cumin. La cocotte permet de mouler…
La viande marinée cuite en cocotte luttée donne à ce plat un goût inimitable.
A base de pommes de terres
Une recette fondante comme je les aime avec plein de fromage fondu ...les pommes apportent une petite note sucrée délicieuse avec le reblochon. Avec une…
J'adore la nourriture rôtie au four qui est tellement réconfortante. J'ai créé cette recette en été, suite à une grande envie de légumes rôtis, mais je ne savais pas…
La façon la plus simple de faire des croquettes
Un contraste entre le velouté chaud et la chips de carotte crue pour apprécier les différents états de ce légume
Une petite mise en bouche en verrine toute fraîche et parfumée.
Un potage réalisé avec les fanes des carottes pour ne rien gaspiller
Cuisson très simple de l'agneau
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