Agneau de Pauillac, pommes fondantes, croustillant d'épaule, pulpe d'herbes, sabayon à la Guinness
Une belle recette de Franck Salein - Les Sources de Caudalie - Martillac (33)
Une belle recette de Franck Salein - Les Sources de Caudalie - Martillac (33)
Recette de Eric Mariottat - Restaurant Mariottat - Agen (47)
Des pommes de terre au lait.
Une recette du Cheaval Noir à Vervins.
Une recette du restaurant L'Escale de Cappy
Recette de l'Auberge du Double Six à Gamaches (80)
Une recette de Baie de Somme.
Une recette du Lion Rouge à Coucy le Château.
Une recette du Noviomagus à Noyon.
Recette du restaurant le Jardin à Neufchatel sur Aisne (Aisne).