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La recette classique - Ratatouille Quelques variantes Les légumes d'été Craquez pour les légumes estivals |
Ratatouille : 52 recettes
Soleil, fraîcheur et santé, voici un résumé de la ratatouille, un mélange de poivrons, tomates, courgettes, ail, oignons et aubergines venu des environs de Nice.
J'allais oublier l'huile d'olive, la base de la cuisine du Sud Est...
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Recette proposée par :
Julien
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Tarte à la ratatouillevotes
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 35 minutes
Vous êtes étonné ? alors essayer .
Voir les recettes de mathpi
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Riste d'aubergine façon marchévotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure
Le riste est un plat du sud qui a l'énorme avantage de pouvoir se mettre en bocal et donc de se conserver pour une dégustation en automne/hiver au moment ou le goût des légumes d'été sera très apprécié !
Voir les recettes de siatil
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Quiche façon ratatouillevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Savoureuse et généreuse. Aussi bien chaude que froide, avec une salade, en pique-nique ou en apéritif!
Voir les recettes de scbott
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Mini cakes moelleux à la ratatouille et à la fetavotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Si la cuisson est reussie, ces mini cakes fondent dans la bouche. Un délice !
Voir les recettes de margauxk
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Caponata comme en Sicile !votes
Une version ratatouille à l'italienne servi froide...Un délice !
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Bon à savoir
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Idée recette :
Ratatouille
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ratatouille
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