Risotto nostalgie d'été, parfums d'automne
Avec les dernières tomates du jardin mises à rôtir séparément au four et de jolies feuilles de roquette qui rappellent encore un peu l'été, les champignons et les noix…
Avec les dernières tomates du jardin mises à rôtir séparément au four et de jolies feuilles de roquette qui rappellent encore un peu l'été, les champignons et les noix…
Et si c'était bon...
Facile, rapide avec cet appareil !
Risotto de noix de saint Jacques avec mise en avant du bouillon Ariaké crustacés.
Dans cette recette la pintade s'allie parfaitement au potiron pour mijoter doucement à la saveur du bouillon de volaille Ariaké. Au moment de servir j'ai ajouté quelques…
Un risotto onctueux contrastant avec les saveurs acidulées d'une brochette de citronnelle de poulet aux deux citrons verts et gingembre
Primo piatto italiano
Riz accompagné de champignon de paris.
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour Vivis.
Un risotto automnale étonnante et raffiné.
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