Rôti de boeuf en croute : 5 recettes


Rôti de boeuf en croute : Les dernières interviews

Filet de boeuf en croûte

"Depuis longtemps, j'avais envie de cuisiner un rôti en croûte de pâte feuilletée. Seulement si on veut bien le faire, il faut avoir un peu de temps. Ayant une après-midi devant moi, j'ai réalisé enfin ce plat sublime."
 
Ségolène sur son blog !

 

Image de la recette Filet de boeuf en croûte

5/5

2 votes

Préparation :
1 heure

Cuisson :
35 minutes

Attente :
2 heures

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Ségolène Lefèvre
Ségolène Lefèvre

4.5/5 2
votes
Recette Filet de bÅ“uf en croûte aux champignons
Filet de bÅ“uf en croûte aux champignons
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Une recette idéale pour les grandes occasions. Et pas compliquée à faire en plus ! "
Voir les recettes de mps201
4.3/5 3
votes
Recette Filet de boeuf en croûte au foie gras
Filet de boeuf en croûte au foie gras
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes

Très facile à réaliser
Voir les recettes de laurenlt
4/5 1
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Recette Coeur de filet de boeuf en croûte
Coeur de filet de boeuf en croûte
préparation : 35 minutes, cuisson : 12 minutes

Le filet de boeuf est enveloppé dans 4 couches , une de girolles à la crème, une de jambon de parme, une crepe a la ciboulette et enfin une pate feuilletée.
Voir les recettes de tisjer
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Recette Filet de boeuf fumé en croûte de 5 poivres,jus au baileys
Filet de boeuf fumé en croûte de 5 poivres,jus au baileys
préparation : 40 minutes, cuisson : 8 minutes

Boeuf fumé à l'instant, pané au 5 poivres;cassolette d'asperges et morilles;ravioles de charlotte l'ail des ours, ris de veau au baileys
Voir les recettes de emmanuUH9

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