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Rôti de cerf
Une idée pour un repas de Noël ou de fête.
Magret de canard rôti à la gelée de cerises acidulées Bonne Maman
De délicieux magrets accompagnée d'un sauce sucrée...
Rôti de biche en sauce
Un délicieux plat pour vos repas de Fêtes.
Rôti de marcassin sauce grand veneur
Un mariage parfait entre le gibier et la sauce. On aime ce plat traditionnel de gibier.
Tronçon de turbot rôti, coques, langoustines et girolles sur sa gelée de bouillon de légumes Ariaké aux herbes et son écume...
Un plat agréable tout en douceur. Le bouillon ariaké est présent sous forme d'une fine gelée aux herbes (fixée à l'agar-agar) et sous forme d'une écume toute en légèreté.
Pâté 'Héritage familial'
Tout est dans le titre ! Recette de pâté transmise de mère en fille et de mère en fils !Terrine savoureuse qui veut aussi bien être servi…
Kangourou sauce grand veneur
Un plat idéal pendant les fêtes.
Terrine de veau et foie gras
C'est une recette facile et savoureuse !
Rôti de porc à la bière
Un rôti de porc mijoté à la bière brune...
