Stéphane thoreton
Toutes les recettes pour Stéphane thoreton
Grosse côte de porc épaisse au sautoir, boite de petits pois à la française et jus tradition.
Auteur : Stéphane Thoreton, Le Palace de Menthon
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
2 votes
Auteur : Stéphane Thoreton, Le Palace de Menthon
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 1 h
Coût :
1 votes
Quatre Quart Bressan version terrine, fines pousses Balsa et royale de foie gras et compote de figue
Auteur : Stéphane Thoreton Le Palace de Menthon
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 1 h
Coût :
1 votes
Turbot «André Moreau» glacé minute, jeunes poireaux, asperges vertes et jus de cuisson
Auteur : Stéphane Thoreton Le Palace de Menthon
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
votes
Filets de dorade papillon, croqui-croquant, fine niçoise, huile tranchée et tapenade
Auteur : Stéphane Thoreton Palace de Menthon
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 35 mn
Coût :
votes
Tartare d'avocat à la chair de crabe, légumes cuisinés à la Grecque et jus réduit
Auteur : Stéphane Thoreton, le Palace de Menthon
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
votes
Pissaladière de sardines façon escabèche, condiments crustacés
Auteur : Stéphane Thoréton, le Palace de Menthon
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 35 mn
Coût :
votes
Epaule d'agneau confit au jus, appétit d'été, pommes fondantes aux oignons cuits doucement
Auteur : Stéphane Thoreton Le Palace de Menthon
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 1 h
Coût :
votes
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