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10min
Très facile
Bon marché
Par Cicoucook
Pour un apéro improvisé, sortez les rillettes!
Ingrédients (8 personnes)
-
Sel
- 2 pincées de sel de mer épicé
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1 c à s d'oignon finement haché
-
3 c à s de crème fraîche épaisse
-
3 sardines à l'huile
Préparation
Préparation :
- 1
Egoutter les sardines. Les écraser à la fourchette dans un bol ou autre. Ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Hacher la moitié d'un oignon et ajouter 1 c à s d'oignon aux sardines.
- 2
Bien mélanger à nouveau. Saler. Placer au frais jusqu'à dégustation.
Conseils
A servir avec des petits toasts grillés, du pain frais, blinis ou au pire des biscottes si pas de pain. Les rillettes peuvent être également faites à partir de sardines marinées (recette testée ce jour avec des sardines marinées dans un citron et basilic et pain frais juste grillé) résultat encore plus surprenant!
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