Salade de crevettes

Préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive et une pointe de vinaigre balsamique.

Rincer la mâche et mélanger.

Décortiquer les crevettes.

Couper le jambon en morceaux.

Ajouter les crevettes, la mozzarella et le jambon, ainsi que de petits copeaux de parmesan.

Ajouter par-dessus du basilic.

Mélanger le tout.