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Mozzarella

La mozzarella est un fromage italien fait avec du lait de bufflonne (ou de vache la plupart du temps) blanc et un peu élastique. C'est le complément indispensable de la fameuse salade tomates-mozzarella ou de la pizza. Mélangée à de la ricotta, c'est idéal pour les lasagnes ou les gratins d'épinards.


Salade de pâtes comme en Italie

Salade de pâtes comme en Italie

C'est le déjeuner de l'été par excellence et c'est très chouette à emporter en pique-nique ou à proposer en accompagnement d'un…

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65 avis
Voyagez sans sortir de chez vous, c'est délicieux !
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Tomates Mozzarella

Tomates Mozzarella

Un classique de la restauration italienne

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22 avis
Une entrée tout en simplicité pour l'été.
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Croquettes de riz à la mozzarella (Suppli'al telefono)

Croquettes de riz à la mozzarella (Suppli'al telefono)

C'est une spécialité romaine délicieuse faite avec du risotto et un coeur de mozzarella qui va filer quand on ouvre les suppli. Le fromage qui file…

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2 avis
Croquettes de riz à l'italienne, vous allez craquer !
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Croque-monsieur mozza avocat et poivron

Croque-monsieur mozza avocat et poivron

Ce qui est chouette avec le croque-monsieur, c'est que l'on peut le décliner à l'infini. Cette version nous a fait craquer, tellement c'est goûteux…

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17 avis
une bonne idée ce croque gourmand !
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PIZZA façon dip

PIZZA façon dip

Tous les ingrédients de la pizza mais sans la pâte. La base est super crémeuse, ce qui permet d'en faire un véritable DIP. A tester absolument…

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5 avis
Et si on partageait ce plat pour l'apéro ?
Et si on partageait ce plat pour l'apéro ?
Salade de tomates et de fraises

Salade de tomates et de fraises

Voilà une salade originale qui vous surprendra par sa fraîcheur et ses saveurs gorgées de bonheur.

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20 avis
Une salade originale à découvrir.
Une salade originale à découvrir.
Pizza sans gluten à base de chou-fleur

Pizza sans gluten à base de chou-fleur

Cette pizza est étonnante. La pâte est faite à partir de chou-fleur râpé mélangé à un œuf et à du parmesan.…

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52 avis
Même les intolérants au gluten peuvent manger de la pizza !
Même les intolérants au gluten peuvent manger de la pizza !
Croquettes de mozzarella

Croquettes de mozzarella

Un apéro qui change. Merci qui ?

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2 avis
Tarte tomates mozzarella maison

Tarte tomates mozzarella maison

Simple et rapide à faire, cette tarte est parfaite soit à l'apéritif, soit en entrée.

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15 avis
Salade de betterave Mozzarella

Salade de betterave Mozzarella

Une variante plus hivernale de la recette de la fameuse Tomate Mozzarella. L'accord Betterave et Mozzarella fonctionne très bien.

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2 avis
Feuilletés aux courgettes, tomates et mozzarella

Feuilletés aux courgettes, tomates et mozzarella

Une petite idée gourmande à servir en entrée, c'est rapide et facile en plus :-) Se déguste chaud, tiède ou froid...

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