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30min
Très facile
Budget moyen
Une salade fraîche et légère, parfait pour un buffet estival.
Ingrédients (6 personnes)
- 1 échalote
- 1 c à s de jus de citron
- Poivre
- 2 yaourts nature soja
- 2 pommes granny
- Un concombre
- 100g de saumon fumé
- 400g de pâtes au blé complet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué, puis passer sous l'eau froide et réserver.
- 2
Hacher l'échalote. Couper le concombre et les pommes en petits dés. Tailler le saumon fumé en petites lamelles.
- 3
Dans un saladier, verser les yaourts nature soja, l'échalote, le jus de citron et le poivre. Mélanger.
- 4
Ajouter les pâtes, le saumon fumé, le concombre et les pommes. Mettre au frigo jusqu'à l'heure de servir.
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