Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (10 votes)
Photo par : findv

Légèreté à tous points de vue. Idéal pour l'Eté. C'est la prise de pouvoir des légumes.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 citron
  • Quelques feuilles de salade
  • Sel, poivre
  • 1 avocat (mûr)
  • 4 tranches de fromage Leerdammer
  • 8 fines tranches de tomate (sans les pépins)
  • 8 fines tranches de concombre coupés avec une mandoline
  • 6 fines tranches de poivron rouge coupé les avec une mandoline
  • 1 baguette de pain

Étape 1 :

Laver les: tomate, le concombre, le poivron et la salade.

Étape 2 :

Avec la mandoline, émincer 6 tranches de poivron et 8 tranches de concombre. Couper 8 fines tranches de tomate et ôter les pépins. Saler et poivrer légèrement.

Étape 3 :

Eplucher l'avocat et le mixer avec le jus de citron. Saler et poivrer.

Étape 4 :

Couper la baguette en deux dans la longueur puis en deux dans l'épaisseur. Sans séparer les deux moitiés. Les tartiner avec la purée d'avocat au citron.

Étape 5 :

Disposer sur la purée d'avocat puis les trs de tomate puis de concombre puis de poivron. Ajouter le fromage (Leerdammer).

Étape 6 :

Presenter les Sandwichs végétariens sur des feuilles de salade.

Sandwich végétarien

Ingrédients
(2 personnes)

  • 1 citron
  • Quelques feuilles de salade
  • Sel, poivre
  • 1 avocat (mûr)
  • 4 tranches de fromage Leerdammer
  • 8 fines tranches de tomate (sans les pépins)
  • 8 fines tranches de concombre coupés avec une mandoline
  • 6 fines tranches de poivron rouge coupé les avec une mandoline
  • 1 baguette de pain

Etape 1 :

Laver les: tomate, le concombre, le poivron et la salade.

Etape 2 :

Avec la mandoline, émincer 6 tranches de poivron et 8 tranches de concombre. Couper 8 fines tranches de tomate et ôter les pépins. Saler et poivrer légèrement.

Etape 3 :

Eplucher l'avocat et le mixer avec le jus de citron. Saler et poivrer.

Etape 4 :

Couper la baguette en deux dans la longueur puis en deux dans l'épaisseur. Sans séparer les deux moitiés. Les tartiner avec la purée d'avocat au citron.

Etape 5 :

Disposer sur la purée d'avocat puis les trs de tomate puis de concombre puis de poivron. Ajouter le fromage (Leerdammer).

Etape 6 :

Presenter les Sandwichs végétariens sur des feuilles de salade.

Icone ampoule

Conseils

Les sandwichs peuvent être préparés en avance .Les réserver au frais bien emballés dans du papier alu.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food