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40min
Facile
Bon marché
Une tartelette de saison à déguster seul ou à partager !
Ingrédients
4 personnes
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 tige de rhubarbe
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Fraise
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½ sachet de levure chimique
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4 c. à s. d'eau
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75 g de beurre mou
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1 oeuf gros
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150 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, verser la farine, la levure, l'oeuf, le sel, l'eau et mélanger.
- 2
Incorporer le beurre préalablement coupé en dès.
- 3
Eplucher la rhubarbe, détailler là en tronçons. Verser dans de l'eau bouillante durant 3 minutes.
- 4
Sucrer généreusement la rhubarbe afin de lever l'acidité.
- 5
Abaisser la pâte et détailler des cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Relever les bords, et enfourner 10 minutes à 180°.
- 6
Garnisser les fonds de tarte d'un peu de rhubarbe, et de quartiers de fraises.
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