Légumes tiges de printemps, le rhubarbe se consomme principalement sucrée. Elle s'apprête à de nombreuses préparations culinaires des plus classiques aux plus originales...
Tarte rhubarbe amandine en crumble
"Cette tarte est fondante dessous et croustillante dessus !"
Préparer de la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe classique
Une autre façon de manger de la rhubarbe. On adore.
Tarte à la rhubarbe
Une délicieuse tarte à la rhubarbe aromatisée d'épices.
Tarte rhubarbe banane
Une tarte toute en douceurs où l'on oublie l'acidité de la rhubarbe.
Gâteau à la rhubarbe
Doux et sucré parfait pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants (et aux grands...)
Confiture de rhubarbe
On fait cette confiture en avril-mai (pour la France). Son petit goût acidulé est caractéristique, et la vanille apporte une note de fond en bou1
Bricks pommes et cannelle
Un dessert léger, rapide et délicieux. Une merveilleuse alliance avec le croustillant de la feuille de brick et le fondant des pommes.
Crumble fraise rhubarbe
Pour profiter des fruits de saison, rien ne vaut un crumble dont les saveurs se complète.
Tarte à la rhubarbe meringuée Alsacienne
Une tarte savoureuse alliant le fondant acidulé de la rhubarbe au croquant sucré de la meringue!
Tarte à la rhubarbe économique
C'est une recette alsacienne transmise de génération en génération. Crémeuse et en aucun cas acide, cette tarte est délicieuse !
