Légumes tiges de printemps, le rhubarbe se consomme principalement sucrée. Elle s'apprête à de nombreuses préparations culinaires des plus classiques aux plus originales...
Gâteau yaourt au beurre de rhubarbe
Bonjour à tous! Vous souvenez-vous de mon beurre de rhubarbe? En résumé, une compotée de rhubarbe mixée avec un peu de beurre, un…
Gâteau moelleux à la rhubarbe et fraises
Un gâteau hyper moelleux et léger avec ce goût incomparable de fraise et de rhubarbe !
Confiture de rhubarbe au thermomix
Une très très bonne confiture à faire et que je recommande
Tarte rhubarbe amandine en crumble
"Cette tarte est fondante dessous et croustillante dessus !"
Tarte à la rhubarbe et à la framboise
Une tarte à la rhubarbe et aux franboises. Un délice !
L'éclair : compotée de rhubarbe, chantilly mascarpone et fraise
Eclair garnie de rhubarbe, crème au mascarpone et fraises.
Mousse de rhubarbe sur croquant de spéculoos et sous miroir de fraises
Une couche croquante de spéculoos au petit goût bien sucré qui contrastera avec l'acidité de la rhubarbe et pour réhausser le tout…
Aumônières de pommes compotées au Calvados et reblochon fondant
Entrée sucrée-salée à base de pommes et de reblochon.
Tarti-crousti de rhubarbe et bananes
Dessert léger où l'onctueux se mèle au croustillant et où la douceur caramélisée se mèle à l'acidité du fruit
Tarte à la rhubarbe économique
C'est une recette alsacienne transmise de génération en génération. Crémeuse et en aucun cas acide, cette tarte est délicieuse !
