Soupe de potiron...
Soupe de potiron au ...
1/4 de potiron
1 oignon
1 cuillére à soupe d'huile d'olives
1 cube de bouillon de volailles
1 petit suisse
1 cuillére à soupe de lait
1 demi piment
Velouté de potiron
Un velouté de potirons relevé d'un esprit de piments.
Autres suggestions :
Préparation
- 1 Faire revenir un oignon dans une cuillerée à soupe d'huile, faire réchauffer le cube dans 1/2 l d'eau.
- 2 Après avoir découpé en cubes le potiron, le faire cuire avec l'eau du cube et l'oignon.
- 3 Une fois le tout cuit, mixer et rajouter le petit suisse, le lait ainsi que le demi piment (aprés l'avoir préalablement découpé en tout petits morceaux).
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Coût :
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Je cherchais une recette de velouté sans pomme de terre ni crème, j'ai été séduite.. Et j'ai racheté un potiron..
par kiarah | Posté le 09/11/2008
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excellent melangé avec un petit fromage blanc et un pincée de piment en poudre de hongrie +unecuilliére a soupe de vin blanc
sans laitpar bazart | Posté le 12/10/2010
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excellent melangé avec un petit fromage blanc et un pincée de piment en poudre de hongrie +unecuilliére a soupe de vin blanc
sans lait
par bazart | Posté le 12/10/2010
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