Des tartines juste parfaites pour un dîner léger et facile ou un petit déjeuner santé salé.
Ingrédients
Avocado toast oeuf poché
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1 pain aux céréales
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1 oeuf
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½ avocat
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Grain de graines de courge
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Huile d'olive
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Grain de graines de tournesol
Avocado toast tomates cerises
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1 pain aux céréales
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1 citron vert
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½ avocat
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Ail
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Tomate cerise
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Coriandre
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Basilic
Avocado toast chèvre
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1 pain complet
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Chèvre frais
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Tomate séchée
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½ avocat
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Crème de balsamique
Préparation
- 1
Toastez une tranche de pain aux céréales et préparez l’oeuf poché. Coupez l’avocat en deux et coupez une des moitiés en fines tranches. Déposez les tranches d’avocat sur le pain toasté de façon à le recouvrir complètement. Déposez dessus l’oeuf poché. Saupoudrez le tout de graines de tournesol et de graines de courge. Salez, poivrez et versez un filet d’huile d’olive.
- 2
Avocado toast tomates cerises
Toastez une tranche de pain complet. Préparez le guacamole : dans un mixeur, ajoutez l’avocat, l’ail, le citron. Salez, poivrez et mixez. Etalez le guacamole sur les tranches de pain grillé. Coupez les tomates cerises en deux, disposez-les sur le guacamole, parsemez de basilic frais haché.
- 3
Avocado toast chèvre
Toastez une tranche de pain complet. Coupez l’avocat en deux et coupez une des moitiés en fines tranches. Tartinez le toast de chèvre frais. Déposez par-dessus les tranches d’avocat de façon à recouvrir complètement le chèvre. Déposez dessus des tomates séchées. Salez, poivrez et versez un filet de crème de balsamique.
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