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Araignée de porc à la moutarde
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Par Laura

Un plat à base de viande de porc, relevé par une belle pointe de moutarde. 

Ingrédients

4 personnes
  • 800 g d'araignée de porc
  • Beurre25 g de beurre
  • Crème5 cl de crème
  • Moutarde3 c. à s. de moutarde
  • Moutarde à l'ancienne2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper la viande en cubes. Dans une poêle beurrée, faire rissoler les morceaux de viande. Laisser revenir 5 minutes.

  3. 2

    Ajouter la moutarde et bien mélanger. Ajouter la crème et mélanger. Laisser revenir quelque minutes. 

Conseils

Ce plat s'accompagne parfaitement de pâtes fraîches.

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