35min
Facile
Bon marché
Un plat à base de viande de porc, relevé par une belle pointe de moutarde.
Ingrédients
4 personnes
-
800 g d'araignée de porc
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25 g de beurre
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5 cl de crème
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3 c. à s. de moutarde
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2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
Poêle
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper la viande en cubes. Dans une poêle beurrée, faire rissoler les morceaux de viande. Laisser revenir 5 minutes.
- 2
Ajouter la moutarde et bien mélanger. Ajouter la crème et mélanger. Laisser revenir quelque minutes.
Conseils
Ce plat s'accompagne parfaitement de pâtes fraîches.



