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Assiette au camembert rôti de Mamie Sosso
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Par Sossocw

Assiette sympa chaud et froid, salé et sucré à servir en plat complet.

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail par camembert
  • 1 c à s de vin blanc sec par camembert
  • PoivrePoivre
  • Pomme1 pomme par personne
  • Une poignée de tomates cerises par personne
  • 2 saucisses fumées à cuire par personne
  • Pomme de terre4 pommes de terre par personne En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 petit camembert par personne (plusieurs marques comme cœur de lion en mettent en grands magasins)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sortir le camembert de sa boite et enlever le papier autour Découper délicatement le dessus du camembert Mettre sur la pulpe du fromage deux gousses d'ail pilée, une cuillerée de vin blanc sec et du poivre. Remettre le couvercle sur le fromage sans appuyer. Poser le camembert dans son couvercle en bois. Mettre le tout au four à 180°C pendant 20 minutes.

  2. 2

    Pendant ce temps faire cuire des pommes de terre à la vapeur. Les saucisses à l'eau bouillante. Couper les pommes et  dorer à la poêle avec un peu de sucre pour avoir un caramel. Laver les tomates.

  3. 3

    Disposer dans une assiette le fromage chaud, les tomates, les pommes caramélisées, les saucisses et servir chaud.

  4. 4

    Les convives trempent les légumes, fruits et saucisses dans le camembert chaud, un régal !

Conseils

Avant de servir j'ai trouvé mieux d'enfoncer le couvercle dans le camembert chaud et de bien mélanger le tout.

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