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Camembert Coeur de lion rôti au four
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4.8 / 5 5 avis
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Par Quiveutdufromage.com

Une recette de fromage coulant comme on les aime. Les gourmands vont se régaler. 

Ingrédients

4 personnes
  • Camembert1 camembert Coeur de lion
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Miel liquide0,5 c. à s. de miel liquide
  • Thym1 branche de thym
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Ramequin(s)Ramequin(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

    Placer le camembert dans un ramequin de type ramequin à crème brûlée.

  2. 2

    Quadriller le fromage à l'aide de la pointe d'un couteau.

    Soulever légèrement la croûte et verser le miel liquide.

    Arroser d'un filet d'huile d'olive, ajouter la branche de thym et poivrer.

  3. 3

    Enfourner pour environ 15 min.

    Servir accompagné de pommes vapeur, de salade, de pain de campagne grillé et de charcuterie.

Conseils

Servez ce fromage coulant avec des pommes de terre, un bon pain ou de la charcuterie. 

 

Vous pouvez également servir ce camembert au four avec de la salade. 

 

Les vins rouges se marient bien avec ce plat, à consommer avec modération.

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